ニッカ オールモルト(終売品)
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ニッカの終売品、オールモルトです。
オールモルトは、1990年から2016年まで販売されていたヒット銘柄でした。
オールモルトは、カフェモルトをモルト原酒とブレンドする
「オールモルト製法」で作られたモルト100%ウイスキーです。
ちなみに、カフェモルトは、カフェ式連続式蒸溜機で製造しているので、
厳密に言えば、グレーンウイスキーに分類されるため、ブレンデッドになります。
発売当初は、アルコール度数43度でしたが、
1997年以降、アルコール度数40度に変更されています。
(参考価格)
・ブレンデッド
・アルコール度数 40度
・300ml 800円(今回購入したボトル)
ニッカ オールモルトの飲み方、レビュー
(ストレート)
香りは、アルコールの香りが強め、レモングラス、バニラ、ピート、麦芽の香り。
味は、アルコールの刺激とともにモルティな甘さが広がり、若干のスパイシーさ、
樽由来のフレーバー、後味は酸味とビター、余韻は短めです。
ストレートでも飲めなくはないが、アルコールの刺激がちょっと邪魔ですね。
(ロック)
香りは、アルコールの刺激は弱くなり、モルティな香り、バニラ、ピート、青草。
味は、まろやかな口当たりとともに乳酸系の酸味と穀物感のある甘さ、
ハチミツ、樽由来のフレーバーからくる苦味、アルコール感は弱めです。
まるで、ロックや加水が前提のような落ち着きようで、かなり飲みやすい。
(トワイスアップ)
香りは、レモングラスのような香り、麦芽、若い草っぽい感じ、弱めのピート。
味は、アルコールの刺激とはちょっと違うスパイシーさ、ビターがメイン、
スッキリした甘さのあとに、柑橘系の酸味の余韻、ピートも感じられる。
加水すると、単に薄くなるかと思いきや、違った刺激を感じられる。
(ハイボール)
香りは、さわやかな柑橘系の香り、樽由来の香り、うっすら麦芽。
味は、酸味とほのかなビターがメイン、甘さはほんのり、後味はビター。
飲みやすいが、面白みの無いハイボールで飽きやすい印象。
ニッカ オールモルトの評価
個人的評価 ☆☆☆☆
探せば、まだまだお目にかかれる銘柄で、
見つけると、ついオッと立ち止まってしまいます。
オールモルトという名前が、なんとなく美味しそうで良いですね。
ところが、味はそこまで・・・。
それでも、たまには飲みたくなってきます。
おすすめの飲み方は、ロック、トワイスアップです。
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