サントリー クレスト 12年（終売品）
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サントリー クレスト 12年
今回は、サントリーの終売品であるブレンデッドウイスキー、クレスト12年です。
クレスト12年は、1989年に発売されてから
年代によってリニューアルされ、2006年に終売となりました。
クレスト12年が販売された年は、酒税法の改正が行われ、
そして、サントリーの創業90周年にあたる節目の年でもあります。
そんな節目の年に、クレスト12年と同時に発売されたのが今でも人気の「響」です。
響は、様々な国際的コンペで優秀な評価を受けてきましたが、
一方のクレスト12年は、中身のスペックの割には評価がついてきませんでした。
発売当時から、価格的には強気の5000円台のウイスキーなので、
海外ウイスキーが安くなってきた当時の時代背景にそぐわなかったのかもしれません。
クレスト12年には、1989〜1990年前後の初期ボトル（通称黒キャップ）、
1990年前後の向獅子マーク、1991〜1992年以降の響マークボトルがあります。
今回のボトルは、1991〜1992年以降の響マークボトルになります。
（参考価格）
・ブレンデッド
・アルコール度数 43度
・700ml 2000円（購入価格）
サントリー クレスト 12年の飲み方、レビュー
（ストレート）
香りは、ブレンデッドらしいグレーンとモルトの主張がしっかりと感じられる、
しっかりとピートのニュアンス、レーズンのような甘い香り、ウッディな樽感。
味は、軽くもなく重くもない程よい口当たり、レーズンのコクと濃い甘さ、
ビターチョコのようなほろ苦さ、程よいウッディ感、ピートの余韻が続く。
サントリーのブレンデッドらしい安定の香りと味、間違いなく美味しいですね。
（ロック）
香りは、それほど香り立ちは良くないが、カラメルのようなコクのあるまろやかさ、
樽由来のウッディさもほのかに、わずかにピートのニュアンスも程よく感じられる。
味は、まろやかな香ばしいグレーンの甘さ、フルーティな柑橘系のさわやかな甘さ、
コクのある穀物系のほろ苦さ、コーヒーのビター感、樽由来のウッディさとエグみ。
ロックにすると、香りはかなり弱くなるが、それを補って余りある味わいの良さ。
(トワイスアップ）
香りは、柑橘系の爽やかさの中に、穀物系のほろ苦さと、パンのような香ばしい甘さ、
樽由来のウッディさとピートの主張が後からでてくる、レーズンのようなコクの余韻。
味は、スッとカラメルのような甘さとコク、ほのかに香ばしさを感じるビター感、
程よいピートフレーバー、樽由来のウッディさが顔を出す、穀物系の余韻を感じさせる。
加水すると、目立った主張はないが、程よい香りにバランスの良い味、大人の雰囲気。
（ハイボール）
香りは、柑橘系の爽やかさと、穀物系の香ばしさ、わずかにピートのニュアンス。
味は、穀物の香ばしいほろ苦さを伴う軽快な甘さ、ほのかなウッディさとコク。
甘さだけでなく、しっかりと穀物系の香ばしさと旨味を感じられる、良いバランス。
サントリー クレスト 12年の評価
個人的評価 ☆☆☆☆☆☆
今回のボトルは、田舎の酒屋さんんで、
ローヤル12年と合わせて4000円で購入したお得ボトル。
大体のお店では4000〜5000円なのでお買い得でした。
実際飲んでみると、なるほど高級志向の雰囲気が漂う。
ウイスキーとしての土台がしっかりしているので、
ストレートはもちろん、どんな飲み方でも外れ無し。
黒キャップと向獅子ボトルも飲んでみたくなりました。
おすすめの飲み方は、ストレート、ロック、トワイスアップ、ハイボールです。
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