サントリー オールド プレミアム（終売品）
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サントリー オールド プレミアム
今回は終売品であるサントリー オールド プレミアムです。
サントリーのオールドですが、いろいろとバリエーションがあります。
これまでリッチ＆メロウ、マイルド＆スムース、theサントリーオールドと販売され、
2007年頃に今回のサントリーオールドプレミアムが発売されました。
アルコール度数も40度になったり、43度になったりと様々。
オールドはかつて高級ウイスキーで、なかなか手が出ない存在でしたが、
今では、庶民派というか安酒の部類というイメージがあるとかないとか。
では、このプレミアムは如何ほどか・・・。
一応コンセプトらしきものをみてみると、
山崎蒸溜所シェリー樽モルト原酒をより贅沢にブレンドして、
深く濃く華やかな風味に仕上げているということです。
このころのウイスキーは、まだ原酒が豊富だった時代です。
それを考えると、期待のできる一本なのではないでしょうか。
（参考価格）
・ブレンデッド
・アルコール度数 43度
・700ml 1300円
サントリー オールド プレミアムの飲み方、レビュー
（ストレート）
香りは、若干のアルコールっぽさの中に、ウッディな主張、レーズンの甘さ、
黒糖のコク、穀物系の香ばしさ、わずかにピートのニュアンス、シナモンっぽさ、
味は、ブドウとレーズンの中間のようなフルーティな甘さ、香ばしさのある穀物感。
ピートフレーバとビターチョコレートのほろ苦さ、酸味のあるブラックコーヒー。
香りはそれほど深さは感じないが、味は思ったよりも奥行きがあり、意外と美味しい。
（ロック）
香りは、思ったよりも閉じずに芳醇、シェリー樽由来の香りと和梨のような瑞々しさ、
氷が溶けるほどにブドウのフルーティさ、グレーン感よりも大麦っぽい、ピートフレーバー
味は、まろやかな口当たりとともに、レーズン様のねっとりとしたコクのある甘さと酸味、
樽由来のウッディさとほろ苦さ、穀物感のある香ばしさ、ビターチョコレートの苦味、
ロックにすることで、どちかというと隠れていたほろ苦さや、香ばしさが前面に出てきた印象。
（トワイスアップ）
香りは、引き立つどころか少し弱くなった印象、幾分かフルーティさが出たレーズンの甘さ、
わずかにウッディさを伴うピートフレーバー、香ばしさのある穀物感も徐々に出てくる。
味は、香りの弱さとは反比例するように、程よい膨らみが出た印象のあるレーズンの甘さ、
ウッディな樽感を感じさせるほろ苦さと、程よいエグみ、後味にもまろやかな甘さがある。
加水することで香りは弱くなってしまったが、反対に味は弱くなるどころか膨らみがでて良い。
（ハイボール）
香りは、フルーティなさわやかさとはちみつの混じった甘さ、まろやかなクリーミーさ。
味は、レーズンようなコクのある甘さ、穀物系の香ばしい甘さ、柑橘系のさわやかな酸味。
香りはそれほど強さは感じられないが、味は甘さが主体だが、飽きのこない厚みのあるうまみ。
サントリー オールド プレミアムの評価
個人的評価 ☆☆☆☆☆
以前オールドの特級を飲んだ印象が残っているので、
期待が半分、そうでないのが半分な気持ちで購入。
ただ、先ほども言ったとおり、良質な原酒が潤沢であった時代のオールド。
現行品はあまり好みじゃなかったから、どうなんでしょ？
実際に飲んでみると、特級オールドほどの感動は無かったが、
それでも想像以上に、美味しくいただけた感じです。
香りはそれほどでもないが、味は奥行きが感じられるほどの美味しさ。
それでいて、どんな飲み方でも美味しい。
おすすめの飲み方は、ストレート、ロック、トワイスアップ、ハイボールです。
あと、水割りもオールドの美味しさを引き出すので良かったです。
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